此次活动由泸州市商务和会展局指导，江阳区委宣传部、江阳区商务局、江阳区文化广播电视和旅游局、江阳区总工会联合主办，江阳区农业农村局、江阳区市场监督管理局协办，泸州市餐饮协会、泸州市江阳区餐饮协会承办。

活动特邀 120 名大众评审到场，对参赛特色糕点进行现场品鉴并实名投票，评选群众喜爱糕点作品。参赛糕点造型精巧、色泽雅致、工艺精细，尽显制作匠心。美食制作竞赛环节同样亮点纷呈，麻辣鸡、肝腰合炒、红烧狮子头、北京烤鸭等菜品制作工序繁复、烹饪技法考究。参赛厨师同台竞技、各展所长，纷纷展示精湛厨艺，现场表现获得大众评审及在场观众的一致好评。

活动期间还安排川剧变脸吐火、古典水袖舞等特色文艺节目助兴，吸引众多市民驻足观赏。此次赛事集中展示了江阳区特色美食风貌与餐饮行业技能水平，有效提升了辖区特色美食的知名度与影响力。