为进一步提升食品安全突发事件快速响应与协同处置能力，切实保障群众身体健康和生命安全，4月29日上午，泸州市江阳区大山坪街道开展2026年突发食品安全事件应急演练。街道综合行政执法队、党建办、应急办、派出所、卫生服务中心及山岩脑社区等多单位联合参演。演练模拟社区居民群体性聚餐引发食物中毒场景，围绕信息报告、指挥决策、队伍集结、维护稳定、医疗救治、事件调查、新闻发布、总结评估八个科目全流程实战推演。参演人员反应迅速、分工明确、配合紧密，严格按照应急预案规范完成现场处置、病患救治、现场保护、调查取证、舆情引导等环节，全面检验了预案的实用性与可操作性。此次演练有效磨合了街道、社区及各部门间的应急联动机制，提升了一线人员应急处置熟练度，进一步筑牢辖区食品安全防线。

下一步，大山坪街道将以此次演练为契机，常态化开展食品安全宣传与隐患排查，持续强化应急保障能力，坚决守护群众“舌尖上的安全”，为辖区群众营造安全放心的食品消费环境。